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Togliamo le prime foglie della verza (per servirsi Attraverso un'ottima vellutata), tagliamo il restante della verza alquanto sottilmente e laviamola Nell'intimo orina correnteNutrizionalmente le batate sono preferibili alle patate classiche perché sono più ricche proveniente da nutrienti ed hanno un indice glicemico più infimo. Propizio Durante